Um sol na minha vida!!!

…Ainda não me conquistou por completo, é seco, áspero e quase insípido como o atum! A cor atrai-me, gosto dele cru e a riqueza nutricional (ómega 3) faz dele um peixe bastante necessário! Em fim, algo me diz que tenho que procurar receitas que me façam comer mais salmão! Foi então que à cerca de um mês experimentei fazer um CARIL DE SALMÃO , que por acaso ficou divinal: 2 Cebolas grandes 4 Tomates pelados e cortados aos quadrados 4 Alhos médios 1 Malagueta grande cortada em finas rodelas Azeite qb 200ml Natas 2 Colheres (sobremesa) de caril 2 Colheres (sopa) de coco ralado 400g/500g de Salmão (medalhões) Refogar a cebola, o tomate, os alhos e a malagueta no azeite. À parte juntar as natas com o coco e o caril e juntar ao refogado. Por fim juntar o salmão e deixar cozinhar durante 15 minutos, deixando-o desfazer-se. Servir com arroz basmati e uma bela salada. H oje inventei mais uma receita SALMÃO C/SOJA E COCO : 1 Cebola média 3 Alhos Azeite qb 200g Rebentos de soja 1 Lata de le...

A algazarra começou às 22:00 no meu jardim... A festa foi na grama, tipo piquenique... a noite estava divina!  Champanhe e bolinho para a família e amigos que puderam estar presentes ... Alina e Rita no seu melhor!   A família Almeida em grande!!!... Só falta o Jorginho!   Os Salvados a curtir, até parece que estão na quinta... Luís e Ima em amena cavaqueira!  Ima diz que o bolo é muito pequenininho! Luís responde que só por isso até lhe apetece roer as unhas! O pai muito animado, a madrinha e o mano na maior!   Todos muito orgulhosos com a bela festa da aniversariante...   Tios, Lili, mana e mãe numa roda viva !   A conversa estava boa, todos concordavam que a aniversariante parece muito mais nova e cada vez está mais bonita!   Os bebés e as mamãs do ano! Foi a estreia para o Gui e para o Rafa. Para o ano já podem comer o bolinho meninos!  As mamãs, já de rosetas, apertam com o champanhe!  Rafa olha indignado para o Gui questionando...

Ontem vi um filme, “Um Homem de Família”/”The Family Man”, com Nicolas Cage, que me fez pensar: como seria hoje a minha vida se, a certo momento, tivesse optado por outro caminho?... Se em 1976 os meus pais não tivessem decidido vir para Portugal e tivéssemos ficando a viver em Moçambique, na minha terra Natal? Se me tivessem deixado entrar para a 1ª classe em 1977 e não em 1978? Se em 1987, no 10º ano escolar, tivesse escolhido uma área diferente, Artes em vez de Humanísticas? Se em 1990 não me tivesse inscrito nas aulas de dança e não tivesse conhecido tantas e maior parte das pessoas e amigos que influenciaram a minha vida? E se tivesse ido para a Força Aérea nesse ano, como cheguei a querer? Se em 1992 não me tivesse inscrito no curso universitário de ciências da comunicação, três dos melhores anos da minha vida, não tivesse conhecido duas boas amigas que ainda mantenho, com quem já vivi muitos bons momentos, e não tivesse começado a trabalhar em part-time na empresa em que ...

A que tribo pertencem? Cada vez mais me parecem de uma muito diferente! Isto nem se quer é uma crítica negativa, ainda não cheguei ao ponto de mudar de preferência, mas fazem-me espécie! É que nem me chateiam, só os acho alienados, uns seres de um outro planeta, de uma outra dimensão! Recentemente criei uma teoria: As relações entre homens e mulheres são como relações entre cães e gatos! Se crescerem juntos até se suportam, de outra forma nunca poderão conviver no mesmo espaço, pois têm características completamente diferentes. Como humanos, se não percebermos que somos diferentes e nos aceitarmos como tal também não nos podemos relacionar. Se a sociedade não tivesse inconscientemente criado a “imposição” a que se chama casamento, queria saber, quem conscientemente iria juntar um cão com um gato! Chegar a esta conclusão até alivia, pois não é fácil perceber, de uma vez por todas, que não pertencemos à mesma espécie humana. Descendemos ambos dos hominídeos (…uma família da ordem...

Coisa boa é poder alugar um vídeo sem sair de casa! Coisas do MEO!... Hoje apeteceu-me ter um fim de tarde/serão diferente, ver um filme com actores pouco ou nada conhecidos, pouco divulgado, algo que não tivesse passado 500 vezes na TV. Foi então que dei por mim a assistir ao trailer do filme “ Better than Sex”, tradução “Melhor do que o Sexo”… Hummm, interessante!... Atenção, cheguei a este filme pela lista de filme românticos… nada do que possam estar a pensar! Decidi aluga-lo e eis que me que surpreendi! …Muito bom! Leve, agradável, fez-me rir, um filme de 2000 mas actualíssimo, onde me consigo ver numa situação semelhante, uma ligação que exprime a realidade das relações de hoje e tudo aquilo que no fundo desejo ou desejamos… um final feliz?! Não vou contar, vou só aconselhar! Muito interessante, take a look at the trailer!!! Hiperligação ao trailer no titulo, é só clicar!

…A prenda de aniversário que dei à minha irmã em Abril, um bilhete para ver Ana Carolina a 03/07/10 no Delta Tejo, Alto da Ajuda, levou-me ontem ao tão esperado festival para a acompanhar, juntamente com a sobrinha mais velha. Ás 19:00 horas, encontrávamo-nos já no recinto onde assistimos, para além da tão maravilhosa e sensual Ana Carolina, as africanas Danae e Nancy Vieira, a fadista Ana Moura, os excêntricos Mutantes e Ska Cubano e a nigeriana NnEKA. O melhor do melhor sem duvida Ana Carolina! Uma voz sedutora, letras bem conseguidas, um som do melhor e uma plateia cheia de fãs, incluindo nós as três, cantando euforicamente todas as letras desta cantora brasileira. Lindooooo! Nancy Viera também esteve no seu melhor. Uma presença muito simpática com musica cabo-verdiana do melhor! Encanta qualquer um. Enfim, para quem não foi, só aconselho, se forem no próximo ano, que levem uma pequena manta e uma almofadinha para o traseiro, uma vez que, uma das falhas deste festival, além dos...

Muitas vezes penso de onde vem esta tão grande paixão em viajar. Costumo dizer que me está no sangue! Será pela diversidade das minhas origens? África, Ásia, Europa? Dificilmente terei uma explicação concreta. Gosto porque gosto, gosto porque sim! Onde começou esta minha paixão? Se bem me lembro fui despertada por um amigo que já tinha viajado por alguns países e me contava entusiasticamente as suas aventuras. Teria eu uns 20/21 anos??? Sempre me intrigou a facilidade com que me perdia no tempo à conversa com ele, deslumbrada com as suas peripécias. Mais tarde tornámo-nos companheiros e viajámos juntos cá dentro e depois lá fora. Posso dizer que conheço Portugal de norte a sul e gosto muito, apesar da minha enorme atracção pelo resto do mundo. Contudo a minha verdadeira adoração pelas viajas começaram quando comecei a viajar sozinha, aos 30 anos! Nada melhor para conhecermos o mundo, nós próprios e os outros. A junção destas três coisas torna a aventura única! Anseio por de...